रोजच्या जेवणात नुसती पोळी-भाजी खाण्यपेक्षा जोडीला लोणचे, कोशिंबिर, रायते असे पदार्थ ताटात डाव्या बाजूला असले की,जेवणाची लज्जत आणखी वाढते. तसेच हे पदार्थ रोज जेवणात असावेतच. म्हणून मी आज फ्रिजमधे शिल्लक होते त्या भाज्या घेऊन झटपट रायते केले. कसे पहा साहीत्य व कृती :-
साहीत्य :-
* काकडी एक बारीक कोचून
* कोबी चिरून 1वाटी
* एक लाल टोमँटो चिरून
* कांदा 1 बारीक चिरून
* डाळींबाचे दाणे मूठभर
* कोथंबिर चिरून
* हिरवी मिरची बारीक चिरून 1
* मीठ व साखर चविनुसार
* ताजे घट्ट दही 4 टेस्पून
कृति:-
एक बाउल घ्या. त्यामधे वरील चिरलेले सर्व साहीत्य घाला.
चविला मीठ व साखर घाला.
शेवटी ऐत्यावेळी दही घाला.
सर्व व्यवस्थित हलवा.
जेवताना ताटात डाव्या बाजूला वाढा. लाल, हिरवे, पांढरे अशी रंगसंगती खूप छान दिसते व लहान मुले सुध्दा आवडीने खातात. तूम्हीही करून बघा.
टीप: आपल्या जवळ जे साहीत्य उपलब्ध असेल ते व आपल्या आवडीच्या प्रमाणात घ्या
आपल्या प्रतिसादाने नविन गोष्टी करण्यास प्रेरणा मिळते. आपल्या मौल्यवान सूचना व अभिप्राय, आम्हाला ज़रूर द्या.
No comments :
Post a Comment