साहित्य:-
* मेथीदाणे लहान एक चमचा
* मेथीपाने एक वाटी
* लसूण १०-१२ पाकळ्या
* लाल मिरची आवडीनूसार
* मीठ,साखर चवीनूसार
* लिंबू
* तेल एक टेबलस्पून
* मेथीपाने एक वाटी
* लसूण १०-१२ पाकळ्या
* लाल मिरची आवडीनूसार
* मीठ,साखर चवीनूसार
* लिंबू
* तेल एक टेबलस्पून
कृती:
प्रथम एका पॅनमधे तेल गरम करून त्यामधे मेथीदाणे टाकावेत.नंतर लसूण,मिरची टाकावी व शेवटी मेथीची पाने टाकावीत आणि मंद आचेवर सर्व कोरडे होईपर्यंत परतावे.
नंतर सर्व साहीत्य थंड झाल्यावर चवीसाठी मीठ व साखर घालून मिक्सरमधे भरडच वाटावे.
वाटलेले मिश्रण एका बाऊलमधे काढावे व वरून लिंबू पिळावे व नीट हलवून वाढावी.
ही चटणी चवीला अतिशय रूचकर व खमंग लागते.तसेच मधुमेहासारख्या आजारात लाभदायक आहे.
आपल्या मौल्यवान सूचना व अभिप्राय, आम्हाला जरूर द्या. आपल्या प्रतिसादाने नव-नवीन पदार्थ करण्यास प्रेरणा मिळते.
No comments :
Post a Comment