साहीत्य:-
1) पनीर
2) बारीक चिरलेला कांदा,कोथंबिर,आले लसूण मिरची पेस्ट
3) मीठ ,तेल
4) उकङलेला बटाटा
5) काॅर्नफ्लाॅवर
6) ब्रेङक्रम्स
कृती:-
प्रथम पनीर खिसून घ्यावे त्यामधे चवीला मीठ ,मिरची लसूण आले पेस्ट सर्व घालून सारण तयार करावे.
वरील आवरणासाठी उकङलेला बटाटा मॅश करून घ्यावा त्यामधे किंचित मीठ व गोळा होण्यासाठी (बाॅङींगसाठी) थोङे काॅर्नफ्लाॅवर घालावे व चागले मळून घ्यावे.
मळलेल्या पिठाच्या लहान लहान पुर्या लाटून त्यामधे वरील सारण भरावे व रोल करावेत. ब्रेङक्रम्स मधे घोळवून शॅलो फ्राय करावे.
तयार रोल साॅस सोबत सर्व्ह करावेत. छान लागतात व पट्कन होतात.
No comments :
Post a Comment